背景 BACKGROUND

四川高福記食品有限公司注冊(cè)資金500萬(wàn)元人民幣，現(xiàn)有員工500余名，是一家集郫縣豆瓣、中高檔蔬菜型佐餐及調(diào)味油研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合性民營(yíng)企業(yè)。公司整體占地面積達(dá)150余畝； 擁有200余畝無(wú)公害蔬菜基地；20000多平方米的現(xiàn)代化生產(chǎn)車間及多條現(xiàn)代化的流水生產(chǎn)線；年產(chǎn)飯掃光、調(diào)味油、郫縣豆瓣等各類調(diào)味品10000余噸。

然而，傳統(tǒng)調(diào)味品在餐桌上長(zhǎng)期處于一種可有可無(wú)的弱勢(shì)地位，那么它又是如何由餐桌配角變身全國(guó)市場(chǎng)的大角色，增強(qiáng)消費(fèi)者重視度，提高競(jìng)爭(zhēng)水平，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)的迅速擴(kuò)張呢？這需要調(diào)味品企業(yè)從營(yíng)銷的基本環(huán)節(jié)系統(tǒng)中審視自己，運(yùn)用好品牌營(yíng)銷的四輪驅(qū)動(dòng)。志起未來(lái)助力四川高福記開啟全新突圍。

成績(jī) RESULT

一、戰(zhàn)略指引——關(guān)鍵時(shí)刻搶占至高點(diǎn)

在中國(guó)調(diào)味品市場(chǎng)大整合的關(guān)鍵時(shí)刻，誰(shuí)搶占了國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)的制高點(diǎn)，誰(shuí)就贏得了市場(chǎng)。志起未來(lái)深入研究中發(fā)現(xiàn)，四川高福記在推出“飯掃光”系列方便川菜產(chǎn)品獲得短期增長(zhǎng)之后，陷入增長(zhǎng)瓶頸，連續(xù)兩年銷售增長(zhǎng)緩慢的主要原因是——高福記旗下的三大品牌(高福記、飯掃光、川老匯)影響力差異顯著，關(guān)系不清，缺乏關(guān)聯(lián)性，而更根源性的原因是，高福記被局限于調(diào)味品小角色品類中，品牌特色難以彰顯。

在高福記戰(zhàn)略定位“讓川味飄香世界”、“傳承百年經(jīng)典、演繹現(xiàn)代川味”的帶領(lǐng)下，志起未來(lái)找到適合高福記的品牌結(jié)構(gòu)策略——“企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”策略，將高福記品牌作為企業(yè)品牌應(yīng)用，“飯掃光”走經(jīng)典與現(xiàn)代融合的時(shí)尚川菜品牌發(fā)展路線。

二、品牌創(chuàng)新——開拓市場(chǎng)新空間

志起未來(lái)通過(guò)調(diào)研分析，開創(chuàng)性的品類、獨(dú)一無(wú)二的品牌個(gè)性標(biāo)識(shí)“傳奇官府菜”新鮮出爐，既帶來(lái)口味的享受，又帶來(lái)心情輕松愉悅的美食盛宴，為飯掃光產(chǎn)品植入了鮮亮的個(gè)性特征和深厚的文化底蘊(yùn)，使飯掃光徹底擺脫“開胃菜”的低質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)，直擊消費(fèi)者心靈，從口味、包裝、品類三個(gè)維度，全面俘獲年輕人。

以“傳奇官府菜”為核心，重新演繹出極具感染力的品牌故事，完美融合企業(yè)品牌及產(chǎn)品品牌，賦予品牌更深厚底蘊(yùn)，同時(shí)將品牌定位完美演繹。品牌訴求“三天不吃飯掃光，嘴巴沒味心里慌!”直抒胸臆，將飯掃光傳奇官府菜獨(dú)特的美食誘惑、味蕾刺激淋漓盡致表達(dá)！

三、產(chǎn)品照亮市場(chǎng)——打造高福記全新誘惑

志起未來(lái)為飯掃光規(guī)劃了一系列新品類，打造極具誘惑力的產(chǎn)品命名：“石鍋紅燴野山菌”、“砂鍋鮮辣什錦”、“老壇子玉指姜”……融川味傳統(tǒng)美食特色與現(xiàn)代工藝于一體，開創(chuàng)飯掃光私房美食菜譜，從賣原料轉(zhuǎn)變?yōu)橘u美味大餐，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值和個(gè)性提升。同時(shí)，志起未來(lái)視覺中心在包裝形態(tài)上進(jìn)行創(chuàng)新，選用可愛的品牌標(biāo)識(shí)，個(gè)性的瓶身設(shè)計(jì)，迅速拉開與競(jìng)品的距離，提升競(jìng)爭(zhēng)力，也一舉滿足年輕人對(duì)顏值和趣味的追求。經(jīng)過(guò)創(chuàng)新規(guī)劃，一系列充滿了食欲、誘惑、高檔的產(chǎn)品讓人未見真身已垂涎欲滴。

四、營(yíng)銷3.0——重新布局全國(guó)市場(chǎng)

高福記傳播推廣策略采用最有效的互動(dòng)體驗(yàn)式傳播，啟動(dòng)高福記“一點(diǎn)三線”模式。以“傳奇官府菜”為核心，在終端線進(jìn)行品牌專區(qū)建設(shè)，在傳統(tǒng)媒體線投放車體廣告；在新興媒體線以網(wǎng)絡(luò)傳播與地面活動(dòng)相互配合。飯掃光“傳奇官府菜”全新亮相，全渠道布局，產(chǎn)品已入駐全國(guó)5000多家大型商場(chǎng)超市，商超覆蓋率達(dá)96%，并銷往美國(guó)、日本、英國(guó)、加拿大等多個(gè)國(guó)家；同時(shí)線上開設(shè)天貓旗艦店、線下打通餐飲渠道，并通過(guò)“經(jīng)銷+分銷”方式下沉低線市場(chǎng)。

總結(jié)  SUMMARY

志起未來(lái)與四川高福記在短短五年內(nèi)兩度攜手，這得益于多年來(lái)雙方領(lǐng)導(dǎo)人的相知和認(rèn)可，更得益于雙方合作所取得的成績(jī)。

十多年來(lái)志起未來(lái)曾經(jīng)服務(wù)過(guò)的數(shù)百家客戶，大部分都已經(jīng)發(fā)展到一個(gè)新的歷史拐點(diǎn)，新環(huán)境、新形勢(shì)需要新思路、新格局，所以近年來(lái)志起未來(lái)眾多新老客戶紛紛啟動(dòng)第二次、第三次合作，這是企業(yè)授予志起未來(lái)最高的獎(jiǎng)杯，更是志起未來(lái)團(tuán)隊(duì)實(shí)力的證明!